台南食在有趣

廖郁琦 撰寫

位於永台南樂市場的阿松割包小小空間騎樓放幾張桌椅變成內用的座位，走進點餐區就有濃郁的肉汁香，

口中分泌的唾液催促著我趕緊點餐，阿松割包以肉分為普通、瘦肉、豬舌，還附贈一碗熱湯，點完餐趕緊坐下，尚未坐熱的的椅子老闆已經送上餐點了

店內餐點也不單純只是割包，還販賣無肉不歡者的肉盤，掃了外面像是包子口感的皮包覆著吃起來應該挺過癮的

今天點的是普通包，一份割包有兩顆附上一碗熱湯，宛如饅頭包的的外皮夾著帶點Q彈豬皮及均勻的瘦肉，

中間夾上鹹香的酸菜，以中和掉肉帶給的膩感，搭配得恰到好處，吃一口割包在喝上一口熱湯，

爽感十足啊!清爽的熱湯有個獨特的氣味，我想應該是滷製肉的湯汁，鹹香卻不油膩

👉🏻阿松割包

👉🏻地址:台南市中西區國華街三段181號

👉🏻電話:06-2110453

👉🏻營業時間:每周四公休

早上8:00-下午6:00售完為止

👉🏻交通方式: 台灣好行觀光公車（府城客運）88、88區水仙宮站下車

            興南客運：藍23、藍24永樂市場下車